Osaka-Kizu Wholesale Market, Privat engrosmarked i Naniwa-ku, Osaka, Japan

Osaka-Kizu Engrosmarked er et privat marked i Naniwa-ku, Osaka, hvor omkring 135 handlende sælger friske varer og skaldyr. Varer bevæger sig gennem anlægget via auktioner tidligt om morgenen, hvorefter købere kan browse organiserede boder grupperet efter produkttype.

Markedet har sine rødder i en uformel samling af landmænd for over 300 år siden og flyttede til sin nuværende placering i 1938. Efter Anden Verdenskrig genåbnede det i 1950 som en privat drevet operation og har fortsat i den form siden.

Markedet har længe været et mødested for restaurantkokke og hjemmekokke, der kommer for at købe direkte fra handlende. Boderne er grupperet efter produkttype, hvilket gør det nemt at bevæge sig gennem rummet og tale direkte med sælgerne.

Markedet er åbent på hverdage og lørdage og er mest aktivt tidligt om morgenen, når auktionerne finder sted. At ankomme tidligt giver en bedre fornemmelse af, hvordan markedet fungerer, selvom tempoet kan være hurtigt, og rummet travlt.

Markedsområdet omfatter et badehus med varme pools og saunaer, som købere og sælgere kan bruge mellem transaktioner. Ved siden af er der et madområde med restaurantboder, der serverer retter lavet af ingredienser købt friske på markedet samme morgen.