Club Gascon, Fransk restaurant i City of London, England
Club Gascon er en restaurant med et smalt spiseområde med marmordetaljer ved siden af Smithfield Market, der serverer sydvestfranske retter i en nutidig stil. Interiøret kombinerer klassiske arkitektoniske elementer med en moderne tilgang til mad og service.
Restauranten åbnede i 1998 i en tidligere tehusbygning og fik sin første Michelin-stjerne i 2002. Den har beholdt denne anerkendelse uafbrudt siden det år.
Menuen trækker på gasconsk regional madlavning, forankret i sydvestfranske traditioner, der lægger vægt på lokale ingredienser og hævdvundne tilberedningsmetoder. Denne tilgang former, hvordan besøgende oplever fransk mad væk fra Paris' typiske stilarter.
Menuen skifter med sæsonerne og tilbyder både en smagsmenu og à la carte-valgmuligheder. Besøgende bør bemærke, at frokost og aftensmad foregår på separate tidspunkter.
Den tilstødende Le Bar fungerer som vinbar og bistro fra tirsdag til fredag og udvider spiseoplevelsen med en mere afslappet tilgang. Besøgende kan nyde den samme regionale madlavning i mindre formelle omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.886 bidragydere verden over.
