Wackerbarth Slot, Vingård og kulturminde i Radebeul, Tyskland

Schloss Wackerbarth er en vingård og kulturminde i Radebeul med udsigt over Elbdalen, omgivet af anlagte haver, stejle vinterrasser og århundredgamle stenvægge. Ejendommen omfatter produktionsfaciliteter, smagsprøveområder og historiske bygninger fordelt over flere niveauer efter landets naturlige skråning.

Grev August Christoph von Wackerbarth bestilte dette barokpalæ mellem 1727 og 1730 i Dresdens gyldne æra for arkitektur. Stedet blev senere kendt for vinproduktion ved hjælp af kældteknikker bragt af franske specialister fra Champagne-regionen.

Ejendommen ligger i et vinområde formet af generationer af vinproducentfamilier, der har dyrket den samme jord. Besøgende kan observere traditionelle produktionsmetoder på første hånd ved at gå gennem kældrene og se de historiske trætønder, der bruges til lagring.

Vinbutikken og smagsprøveområderne byder besøgende velkommen hele dagen, selvom tidlige besøg giver en mindre travl oplevelse. Bær solidt fodtøj, da terrænet skråner stejlt, og trapper forbinder de forskellige dele af ejendommen.

Ejendommen har underjordiske kældre, der er så naturligt kølige, at temperaturen forbliver stabil året rundt uden mekaniske kølesystemer. Denne geologiske fordel ved skråningen skaber ideelle opbevaringsforhold til lagring af vine.