Amalthea Cellars, Vingård i Atco, New Jersey, USA.

Amalthea Cellars er en vingård i Atco, der dyrker og producerer vine fra druer fra Southern New Jersey Outer Coastal Plain-regionen. Den bruger traditionelle metoder sammen med moderne teknikker til at skabe forskellige vine, herunder Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot og Syrah.

Vingårdens historie begyndte i 1976, da de første vinstokke blev plantet på ejendommen. Den åbnede for offentligheden fem år senere i 1981 efter at have etableret sine vinmarker og produktionsfaciliteter.

Navnet kommer fra Amalthea, en måne til Jupiter, hvilket forbinder vinfremstilling med videnskab og klassisk mytologi. Dette valg afspejler, hvordan vingården kombinerer traditionelt håndværk med et bredere perspektiv på verden.

Smagerummet er åbent fredag til søndag, hvor besøgende kan smage vine. Det er værd at tjekke på forhånd om særlige ture eller begivenheder, da disse kan give besøget mere dybde.

Vingården er den eneste i New Jersey, der dyrker Rayon d'Or, en specialiseret hvid hybriddrue udviklet i Frankrig. Denne sjældne sort gør det til et særligt rejsemål for vinelskere, der søger usædvanlige druetyper at udforske.