Ole Smoky Distillery, Destilleri i Gatlinburg, Tennessee, USA

Ole Smoky Distillery er et destilleri i Gatlinburg, Tennessee, hvor besøgende kan følge hele fremstillingen af moonshine fra mæskning af korn til destillation i store kobberkedler. Anlægget har træbygninger og udstillingsområder, hvor gæsterne kan se de forskellige trin i skabelsen af spiritus.

Destilleriet var det første i Østtennessee til at modtage en lovlig destillationstilladelse og genoplivede en tradition, der havde dybe ulovlige rødder i regionen. Denne milepæl markerede skiftet fra skjult hjemmeproduktion til anerkendt kommercielt håndværk.

Navnet Ole Smoky afspejler den appalachiske tradition for moonshine-fremstilling, som har formet denne region i generationer. Besøgende kan se, hvordan dette håndværk har udviklet sig fra en skjult praksis til en åbent fejret del af lokal identitet og fællesskab.

Destilleriet er let tilgængeligt i centrum af Gatlinburg tæt på andre seværdigheder og restauranter, så det er nemt at besøge som en del af en dagstur. Smagsprøver er tilgængelige på hvert sted i udvidede åbningstider, og besøgende kan frit gå rundt i produktionsområdet uden forudgående reservation.

Hooch Hop er et interaktivt program, hvor besøgende samler stempler fra flere Ole Smoky-steder i regionen og får en gratis T-shirt efter at have besøgt tre steder. Det tilskynder rejsende til at udforske forskellige smage og steder, mens de opbygger en personlig rejsejournal.