Hindoostane Coffee House, Indisk restaurant i Westminster, Storbritannien

Hindoostane Coffee House var en indisk restaurant beliggende på 34 George Street i Westminster med spisesale indrettet i indisk stil. Stedet serverede traditionelle karryretter og kaffe og tilbød et separat rygerum til vandpibe.

Sake Dean Mahomed, en tidligere kaptajn i East India Company, grundlagde denne restaurant i 1810 som Storbritanniens første indiske spisested. Selvom den lukkede i 1812 efter kun to år, markerede den begyndelsen på indisk mad i britiske restauranter.

Stedet havde et dedikeret rum til rygning af vandpibe med Chilm-tobak, hvilket introducerede britiske gæster for indiske spisevaner, der sjældent blev set i London på det tidspunkt. Dette rum skabte et sted, hvor besøgende kunne opleve ukendte sociale praksisser fra Sydasien.

Beliggenheden nær Portman Square var let tilgængelig for besøgende, der søgte autentiske indiske smage i begyndelsen af 1800-tallet. I dag giver en udforskning af de omkringliggende gader i Westminster et indblik i, hvor denne banebrydende virksomhed engang lå.

Sake Dean Mahomed var selv anglo-indier med førstehåndserfaring fra Asien, hvilket gjorde det muligt for ham at tilberede autentiske indiske retter til et nysgerrigt britisk publikum. Hans kendskab til begge kulturer positionerede ham unikt til at bygge denne kulinariske bro i London.