Chiltern Firehouse, Spisested og hotel i Marylebone, Storbritannien
Chiltern Firehouse er et spisested med tilknyttet hotel i en fredet victoriansk murstensbygning i Marylebone. Værelserne er fordelt over flere etager, mens spiseområdet i stueetagen omfatter en gårdhave med udendørs borde.
Bygningen fungerede som brandstation fra anden halvdel af 1800-tallet og blev brugt til det formål i mere end et århundrede. Ombygningen til spisested og hotel fandt sted i begyndelsen af 2010'erne.
Navnet kommer fra gaden, hvor bygningen ligger, mens spisesalen i dag tiltrækker lokale og gæster fra hele byen. Køkkenet kombinerer britiske ingredienser med internationale tilberedningsmetoder og afspejler kvarterets kosmopolitiske karakter.
Stedet accepterer reservationer og ligger på en sidegade i Marylebone, let tilgængeligt fra Baker Street. Hotelreceptionen holder åbent dag og nat, mens spisesalen også serverer sent om aftenen.
De røde murstensvægge og høje vinduer minder stadig om bygningens oprindelige funktion. En del af det gamle udstyr blev bevaret som dekorativt element i interiøret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
