Ye Olde Cheshire Cheese, Pub med Grade II-status i City of London, England
Ye Olde Cheshire Cheese er en historisk pub på Fleet Street i hjertet af City of London, registreret som en Grade II-beskyttet bygning. Dens værelser fordeler sig over flere etager forbundet af smalle trætrapper, der åbner sig ind i skjulte stuer med paneldækkede vægge.
Bygningen opstod efter den store brand i 1666 på fundamentet af et kloster fra 1200-tallet. I de følgende århundreder tiltrak den forfattere som Dickens og Doyle, der tilbragte aftener her.
Spiseområderne bærer navne, der minder om gamle håndværk som vævere og smede, der engang arbejdede i dette hjørne af byen. Besøgende samles stadig i det smalle rum under lave træbjælker, hvor spisende gæster engang tilkaldte tjenere ved at ringe med små klokker.
Indgangen ligger direkte på Fleet Street, kun en kort gåtur fra St Paul's Cathedral. Smalle trapper og lave lofter gør adgangen vanskelig for personer med nedsat mobilitet, så det hjælper at tjekke på forhånd.
Under bygningen ligger hvælvede middelalderlige kældre med stenvægge, der stadig rummer øltønder den dag i dag. Gangene løber dybere under gaden, end man skulle tro ovenfra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.769 bidragydere verden over.
