Manor in Sieraków, Herregård i Sieraków, Polen

Herregården i Sieraków er en nyklassicistisk bygning på en bakke i en fire hektar stor park i Wieliczka-forbjergene. Ejendommen har 30 værelser indrettet i engelsk stil, flere rum til arrangementer og et spa med behandlinger baseret på druer.

Bygningen blev opført i 1847 og repræsenterer den traditionelle polske arkitekturstil fra den tid. Omfattende restaureringsarbejde har bevaret dens oprindelige karakter, mens den er blevet tilpasset moderne brug.

Herregården huser en restaurant certificeret af Slow Food Polska, som tilbereder retter med regionale råvarer og traditionelle polske opskrifter. Køkkenet forbinder historiske tilberedningsmetoder med lokale produkter fra området omkring.

Parken omkring ejendommen giver rigelig plads til at udforske og nyde udendørslivet. Beliggenheden nær Krakow og Wieliczka-saltminen gør det nemt at kombinere besøget med andre seværdigheder i regionen.

Ejendommen rummer den største vinkælder i Małopolska-regionen og er jævnligt vært for arrangementer med fokus på vin. Samlingen afspejler en dedikation til europæiske vine og forbindelsen mellem bygningens arv og vinelskere.