Ishigaki City Public Market, Offentligt marked i Ishigaki, Japan

Ishigaki bys offentlige marked er en bygning i tre etager med sælgere, der sælger frisk fisk, lokalt oksekød, tropiske frugter, grøntsager og traditionelle Okinawa-ingredienser. De nederste etager fokuserer på madboder, mens den øverste etage bruges til spisning og viser regionale produkter.

Markedet blev grundlagt i 1899 og har siden været det vigtigste kommercielle knudepunkt for beboerne på Ishigaki Island. Det er stadig centralt for den lokale økonomi og daglige indkøbsmønstre for folk, der bor på øen.

Anden sal viser regionale håndværk, herunder Shisa-keramik og Ryukyu-glas, hvilket afspejler de lokale håndværkstraditioner, der stadig er en del af hverdagen her.

Bygningen ligger inden for gåafstand fra det centrale Ishigaki og har tydelig skiltning ved indgangene. Trapper og elevatorer forbinder alle tre etager, så det er nemt for besøgende at bevæge sig mellem niveauerne.

Besøgende kan købe ingredienser fra madboderne og tage dem med op til restauranten på tredje sal, hvor kokke tilbereder et måltid med netop disse varer. Dette system med tilberedning efter bestilling lader dig kombinere shopping og spisning i ét besøg.