Château de l'Hermine, Slotruin i Vannes, Frankrig

Château de l'Hermine er en middelalderlig slotruin i Vannes med stenvægge og tårne langs byens volde. Stedet har en fransk have, hvor floden Marle løber i nærheden, hvilket skaber et grønt område i bymiljøet.

Hertug Jean IV af Bretagne bestilte denne befæstede residens i slutningen af 1300-tallet som det primære hertugelige hjem. Bygningen stod i århundreder som et symbol på hertugelig magt og autoritet i regionen.

Slottets navn kommer fra hermelinen, et heraldisk symbol på Bretagne, der afspejler regionens adelige fortid. Besøgende kan mærke denne forbindelse til regional identitet gennem de arkitektoniske detaljer, der stadig er synlige i dag.

Stedet er åbent for offentligheden og fungerer som udstillingsrum med midlertidige kunstudstillinger og kulturelle begivenheder. Besøgende bør på forhånd undersøge, hvilke begivenheder der er planlagt, da programmet varierer gennem året.

I 1784 købte en konditor slottet og omdannede det til Hotel Lagorce, hvilket gjorde den middelalderlige fæstning til en restaurant og hotel. Denne usædvanlige genbrug viser, hvordan stedet ændrede funktion gennem forskellige epoker.