Ti Trin Ned, restaurant i Fredericia, Danmark
Ti Trin Ned er en restaurant i Fredericia, Danmark, indrettet i en historisk bygning med et åbent køkken, som gæsterne kan se. Interiøret har enkle træborde og blødt lys fra store vinduer, hvilket skaber et lyst og indbydende rum.
Bygningen, som nu huser Ti Trin Ned, var oprindeligt en lille butik, før den blev omdannet til en restaurant. Siden 2017 har stedet haft en Michelin-stjerne, hvilket afspejler dets vedvarende kvalitet og anerkendelse.
Navnet Ti Trin Ned betyder "tre trin ned" på dansk og afspejler restaurantens beskedne beliggenhed. Det fungerer som et samlingssted, hvor lokale kommer for at slappe af efter arbejde eller dele måltider med venner og familie.
Det er bedst at ankomme tidligt, især i travle timer ved middag og tidlig aften, når lokale kigger forbi. Da restauranten ikke tager imod reservationer, hjælper det at komme kort før frokost- eller aftenservering med at undgå lange ventetider.
Chefkok Michael Nørtoft blev kåret til Årets Nordiske Kok i 2023 og er kaptajn for Danmarks nationale kulinariske hold. Denne anerkendelse og hans erfaring fra nogle af Danmarks fineste køkkener skinner igennem i den gennemtænkte tilberedning af hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
