Gaddi's, Fransk restaurant i Kowloon, Hong Kong.
Gaddi's er en fransk restaurant på første sal i The Peninsula Hong Kong med krystallysekroner, udsmykkede spejle og værker af Chagall og Matisse på væggene. Spisesalene er formelt indrettet med europæiske møbler, der skaber en eksklusiv ramme.
Grundlagt i 1953 var denne restaurant den første franske spisevirksomhed i Hong Kong, opkaldt efter Leo Gaddi, en tidligere general manager på The Peninsula Hotel. Siden åbningen har den været et flagskib for raffineret fransk spisning i byen.
Restauranten opretholder sin tradition med middag-dans underholdning med optrædener af The Gaddi's Band, der består af en pianist, en kontrabassist og en jazzsanger, som spiller hele aftenen. Denne livemusik er en integreret del af spiseoplevelsen her.
Reservation er påkrævet før spisning, og der gælder en formel dresscode, herunder jakke til mænd under middagsserveringen. Restauranten ligger på hotellets første sal, hvilket gør den let tilgængelig fra hovedindgangen.
Restauranten introducerede Hongkongs første chef's table, hvor gæsterne kan se køkkenets arbejde, mens de sidder lige ved siden af madlavningsområdet. Denne opsætning giver et nært indblik i, hvordan retterne sammensættes under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
