Château des Charmes, Vingård og vinbutik i Niagara-on-the-Lake, Canada
Château des Charmes er en vingård i Niagara-on-the-Lake omgivet af vinmarker på York Road. Ejendommen har et smagslokale, guidede rundvisninger i produktionen med vinsmagning, vinmarkscabanaer til private oplevelser og en butik, der sælger flasker og gavesæt.
Denne vingård blev grundlagt i 1978 og var blandt de første i Canada til at fokusere på ædle druesorter for kvalitetsproduktion. Den tidlige forpligtelse til håndværk og innovation etablerede et fundament, der fortsat styrer driften i dag.
Ejendommen er kendt for at være vært for fejringer og sammenkomster, hvor vin er omdrejningspunktet for forbindelse. Lokale traditioner inden for vindyrkning og sæsonrytmer former, hvordan folk tilbringer deres tid på ejendommen og forholder sig til jorden.
Det anbefales at reservere på forhånd, især for cabana-oplevelser i vinmarken eller guidede ture. Ejendommen er nem at gå rundt på og byder på masser af steder at sidde udendørs, mens man nyder udsigten over vinmarkerne.
Ejendommen ligger på St. David's Bench, et område kendt for at producere særprægede druer, der bruges i Ontarios fineste vine. Hovedvinmager Amélie Boury skaber mousserende vine ved hjælp af traditionelle metoder, der genlyder klassiske europæiske teknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
