Wilensky's, restaurant i Mile End, Montreal, Canada
Wilensky's er en traditionel frokostbar i Montreal med vintage inventar og originalt udstyr fra 1930'erne i hele rummet. Restauranten specialiserer sig i bologna- og salamisandwich sammen med håndlavede sodavand lavet på en gammeldags fountain.
Moe Wilensky åbnede dette sted i 1932 oprindeligt som en cigarbutik, før han omdannede det til en restaurant. Flytningen til den nuværende placering på Fairmount Avenue fandt sted i 1952.
Restauranten optræder i Mordecai Richlers roman 'The Apprenticeship of Duddy Kravitz', med scener fra filmatiseringen optaget på stedet her. Gæster kan få øje på øjeblikke fra filmen, mens de sidder ved disken.
Disken er åben tirsdag til lørdag fra kl. 10 til 16 og fungerer kun med kontanter. Kom sulten, da portionerne er generøse, og siddepladserne er begrænsede på dette kompakte frokoststed.
Hjemmelavede sodavand blandes i hånden ved hjælp af et traditionelt fountain-system i smage som kirsebærcola, cream soda og chokolade. Denne håndlavede tilgang skiller sig ud, da de fleste steder nu serverer masseproducerede drikkevarer fra flasker eller dåser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
