Horta Sud, Administrativ region i provinsen Valencia, Spanien

Horta Sud er en administrativ region bestående af omkring 20 kommuner, der strækker sig over landbrugsland syd for byen Valencia. Området strækker sig mod bredderne af Albufera Naturpark og byder på et mosaisk landskab af dyrkede marker, små byer og vandingskanaler.

Fra det 8. århundrede og frem forvandlede mauriske bosættere regionen til produktivt landbrugsland ved at konstruere et indviklet netværk af vandkanaler. Denne vandingsinfrastruktur blev grundlaget for vedvarende landbrugsmæssig velstand og fortsætter med at forme landskabet i dag.

Markederne spredt over disse kommuner afslører, hvordan det lokale liv forbliver forankret i landbrug og dyrkning af grøntsager og citrusafgrøder. Når man går gennem dem, mærker man, hvordan rytmen af årstider og høsttider former daglige rutiner og fællesskabsidentitet.

Det bedste tidspunkt at udforske er tidligt om morgenen, når markederne er aktive, og trafikken er let. Offentlig transport forbinder kommunerne med hinanden og til Valencia, hvilket gør det nemt at navigere i regionen med bus eller tog.

Tribunal de las Aguas, en middelalderlig vanddomstol, mødes stadig regelmæssigt for at afgøre tvister om vandingsrettigheder ved hjælp af ældgamle regler. Dette levende retssystem er blandt Europas ældste og viser, hvordan direkte forhandling løser konflikter uden retssale.