Cádiz, Provins på Atlanterhavskysten i Andalusien, Spanien

Provinsen Cádiz er et område på Atlanterhavskysten i det sydlige Andalusien i Spanien, der strækker sig fra havet til bjergkæder og omfatter vingårde, strande med blegt sand og tætte korkegeskove. Dette territorium forbinder flere naturlandskaber med landsbyer på bakker og bycentre spredt langs bugten.

Fønikiske handelsmænd grundlagde hovedstaden i denne provins for mere end 3000 år siden og brugte den beskyttede position ved kysten til at sikre ruter til Nordafrika og Middelhavet. Senere valgte spanske søfarende denne regions havne som udgangspunkt for ekspeditioner over Atlanten, hvilket fik økonomien og udvekslingen med andre kontinenter til at vokse.

Denne region bevarer en lang tradition for flamenco, som viser sig i små tablaoer og tavernaer, hvor kunstnere optræder med tangos og bulerías. Besøgende lægger overalt mærke til de hvidkalkede husfacader og smalle gyder, der former den andalusiske stil og definerer arkitekturen i dette kystlandskab.

Vandrestier i naturparkerne Sierra de Grazalema og Los Alcornocales fører gennem skove og over bakker, og de er lettest tilgængelige fra maj til oktober, når jorden forbliver tør. Besøgende bør medbringe solidt fodtøj og være opmærksomme på lokale skilte, der markerer ruter med forskellige sværhedsgrader.

Tre byer i midten af denne provins danner en trekant, hvor vinmagere producerer sherry efter århundredgamle metoder ved at opbevare vin i fade og blande den med ældre årgange. Besøgende kan gå ind i bodegaer og smage de forskellige varianter, der spænder fra tør til sød afhængigt af lagringstid og gærlag.