Ajuy, Fiskerlandsby på De Kanariske Øer, Spanien

Ajuy ligger på Fuerteventuras vestkyst med en sort sandstrand omkranset af stejle kalkstensklipper og naturlige huler hugget ind i klippen. Den smalle havn betjener små fiskerbåde, og klippefremspring strækker sig ud i vandet.

I 1402 valgte den normanniske opdagelsesrejsende Jean de Béthencourt dette sted som sit landingspunkt for at begynde den spanske erobring af Fuerteventura. Denne ankomst markerede starten på europæisk bosættelse på øen.

Fiskeri er fortsat centralt i landsbylivet, hvor lokale hver dag praktiserer traditionelle metoder fra havnen. Fællesskabets identitet er forankret i dette forhold til havet, som har defineret det i århundreder.

Vejen FV-621 forbinder Ajuy med resten af øen, med busforbindelser der kører regelmæssigt hele dagen. Rejsen fra andre byer tager mindre end en time, og parkering er tilgængelig nær strandområdet.

Kalkstenen udvundet her nåede enestående renhed og blev eksporteret gennem havnen indtil slutningen af 1800-tallet. Denne handel formede engang den lokale økonomi, før fiskeri igen blev det primære fokus.