Molino de Antigua, Vindmølle og museum i Antigua, Spanien

Molino de Antigua er en rund sten vindmølle med tre etager og fire vinger, der indeholder traditionelt mølleri udført i træ og metal. Samme bygning rummer også et museum, der dokumenterer regionens ostefremstilling og gedehold.

Vindmøllen blev bygget i slutningen af 1700-tallet, hvor Fuerteventura fungerede som en stor kornleverandør til andre Kanariske Øer. Den spillede en nøglerolle i øens økonomi og fødevareproduktion i den periode.

Stedet rummer et museum dedikeret til Majorero-ost, der viser betydningen af lokal gedehold for ølivet. Du kan observere, hvordan traditionel ostefremstilling afhænger af tidshævdvundne teknikker, der er gået i arv gennem generationer.

Stedet er åbent hele året, og du kan udforske både vindmøllen og museumsafsnittet, med guidede ture tilgængelige. Planlæg at bruge nok tid til at besøge begge områder og se udstillingerne grundigt.

Området har haver med internationale kaktusarter, der repræsenterer forskellige klimaer fra hele verden. Denne vindmølle er en del af et netværk på omkring to dusin beskyttede møller på øen, hvilket gør den til et vigtigt eksempel på kanarisk kulturarv.