Scourmont Abbey, Trappistkloster i Chimay, Belgien

Scourmont Kloster er et trappistkloster nær Chimay, beliggende på en høj højslette i de belgiske Ardenner. Komplekset samler en kirke, en kirkegård, haver, et bryggeri og et mejeri, alle bygget og vedligeholdt af klosterfællesskabet.

Klosteret blev grundlagt i 1850 af munke fra Westvleteren Kloster i Belgien, som bosatte sig på en klippefyldt og stort set ufrugtbar højslette. I de følgende årtier ryddede og opdyrkede de jorden, byggede kirken og landbrugsbygningerne, som stadig definerer stedet i dag.

Munkene følger en daglig rytme, der veksler mellem bøn og manuelt arbejde, en praksis forankret i den benediktinske tradition. Besøgende kan købe ost og øl produceret på stedet, hvilket giver en håndgribelig fornemmelse af, hvordan dette fællesskab forsørger sig selv.

Området er åbent i løbet af dagen og kan besøges uden guide, selvom nogle områder forbeholdt munkene ikke er tilgængelige. Højsletten er udsat for vind, og stierne kan være ujævne, så solidt fodtøj er en god idé.

Klosteret er et af de få klostre i verden, der er autoriseret til at mærke deres øl som et Autentisk Trappistprodukt. Denne certificering kræver, at øllen brygges inden for murene og under direkte opsyn af munkene selv.