Eleven, Michelin-stjerne restaurant i Lissabon, Portugal.
Eleven er en Michelin-stjerne restaurant beliggende i Amália Rodrigues-haverne i Eduardo VII Park. Beliggenheden byder på udsigt over parken og det centrale Lissabon fra et hævet punkt.
En tysk kok grundlagde denne middelhavsrestaurant i Lissabon efter at have brugt årtier på at finpudse sine kulinariske færdigheder i flere lande. Erfaringen fra disse år former restaurantens tilgang og filosofi den dag i dag.
Restauranten arbejder med portugisiske ingredienser fra lokale markeder og tilbereder dem ved hjælp af middelhavs madlavningsteknikker. Denne blanding viser, hvordan køkkenet forener lokale og internationale påvirkninger i hver ret.
Restauranten har åbent mandag til lørdag og kræver forudbestilling for at besøge. At ankomme et par minutter tidligt giver dig mulighed for at udforske stedet og omgivelserne i dit eget tempo.
Restauranten tilbyder specialiserede menuer, der fortæller forskellige historier og fokuserer på bestemte temaer. Besøgende kan vælge forskellige menuoplevelser afhængigt af deres interesser og præferencer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
