Hué, Provinsby i det centrale Vietnam

Huế er en provinsby i det centrale Vietnam, der ligger langs Parfumfloden, kendt for sin befæstede citadel på den nordlige bred. Brede alléer forbinder boligkvarterer med det gamle centrum, mens fladbunde både transporterer handlende og rejsende mellem de to bredder.

Nguyen-dynastiet valgte denne by som sin hovedstad i 1802 og byggede paladser og administrative bygninger inden for fæstningsmurene. Efter monarkiets fald i 1945 mistede byen sin politiske rolle, og mange af dens strukturer blev beskadiget af senere konflikter.

Sælgere langs flodbredden sælger Bun Bo Hue, en stærk oksekødsnudelsuppe krydret med citrongræs, som ofte spises ved daggry. Den lokale tradition med håndlavet porcelæn med dragemotiver fortsætter i værksteder nær vandkanten.

Tidlige morgentimer fungerer bedst til et besøg, hvor temperaturen forbliver behagelig, og skolegrupper endnu ikke er ankommet. Stier inde i citadellet er for det meste brolagte, men ældre sektioner kan være ujævne og kræve solidt fodtøj.

Citadellets sekskantede layout følger kinesiske geomantiske principper, hvor hver port er justeret efter en kompasretning og et tilknyttet element. Den sydlige port bærer navnet Middagsporten og var udelukkende forbeholdt kejseren.