Dinosaur Bar-B-Que, Amerikansk barbecue-restaurant i Syracuse, USA
Dinosaur Bar-B-Que er en amerikansk barbecue-restaurant i Syracuse, der specialiserer sig i langsomt røget kød tilberedt med traditionelle teknikker og hjemmelavede saucer. Menuen byder på brisket, ribs, pulled pork og andre røgede retter sammen med klassiske tilbehør, der er typiske for amerikanske barbecue-restauranter.
Restauranten åbnede i 1988 i en bygning fra 1920'erne, der tidligere fungerede som N&H Tavern. Omdannelsen af dette historiske tavernarum til et barbecue-sted markerede et nyt kapitel for en mangeårig lokal bygning.
Væggene viser kunst, der fejrer amerikansk barbecue-arven, og bluesmusikere optræder ofte om aftenen. Denne blanding af musik og regionale madtraditioner skaber en oplevelse forankret i amerikansk arbejderklassekultur.
Restauranten er åben dagligt fra kl. 11.00 og har to private eventrum på første sal til grupper. Disse rum kan rumme arrangementer fra intime sammenkomster til større fester.
Restauranten opnåede anerkendelse som den bedste barbecue i Amerika efter en tv-seerafstemning, hvilket bragte uventet national opmærksomhed. Denne hæder til et lokalt Syracuse-sted viste, hvordan stærk mad kan nå publikum langt ud over dets umiddelbare nabolag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
