Daniel, Fransk fine dining-restaurant på Upper East Side, Manhattan, USA
Daniel er en fransk fine dining-restaurant beliggende på 60 East 65th Street på Manhattan med en raffineret spisesal dekoreret med porcelænslysekroner fra Bernardaud og kunstværker af James Rosenquist. Rummet kombinerer designelementer og kulinarisk præsentation i én oplevelse.
Chef Daniel Boulud åbnede restauranten i 1993 og flyttede den til sin nuværende placering i 1999, hvilket etablerede den som en betydningsfuld spisedestination. Flytningen faldt sammen med udvidet anerkendelse for dens tilgang til fransk madlavning.
Spisesalen følger formelle franske serveringstraditioner, hvor gæster oplever, hvordan fine dining kombinerer arkitektonisk design med kulinarisk præsentation gennem menuer med flere retter.
Restauranten åbner dagligt om aftenen og fungerer kun efter reservation, hvilket kræver forudbestilling gennem direkte kontakt. Gæster bør planlægge en flertimers spiseoplevelse og bemærke, at formel påklædning forventes.
Vinkortet byder på en omfattende samling af franske valg, der passer til hver ret. Køkkenet skaber retter som alaskalaks i kataifi-skål med rogn, der blander klassiske metoder med usædvanlige teksturer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
