Central New York, Geografisk region i New York, USA

Centrale New York dækker flere amter mellem Syracuse og Rochester med søer, floder og bølgende bakker spredt over terræn på breddegrad 43 og længdegrad minus 75.8. Landskabet veksler mellem landbrugsdale, skovklædte skråninger og mindre byer, der voksede langs historiske transportruter.

Erie-kanalen åbnede i 1825 for at forbinde området med Hudson-floden og skabe en handelsrute mellem Atlanterhavet og De Store Søer. Denne vandvej fremmede væksten af industribyer og tiltrak europæiske immigranter, der bosatte sig i samfund, der udviklede sig langs kanalkorridoren.

Det regionale køkken byder på lokale specialiteter som saltkartofler med rødder i tysk-irske immigranttraditioner og vingårde omkring Finger Lakes, der producerer vin. Efterårsfestivaler og gårdmarkeder bringer lokalsamfund sammen for at fejre høstsæsonen med friske råvarer og håndlavede varer fra omkringliggende gårde.

Interstate 90 krydser området fra øst til vest og forbinder de større byer, mens mindre veje passerer gennem landdistrikterne. Syracuse har den største lufthavn og fungerer som det vigtigste transportknudepunkt for rejsende, der udforsker det omkringliggende område.

Seneca Falls rummer National Women's Hall of Fame og markerer stedet, hvor den første kvinderettighedskonvention i USA fandt sted i 1848. Den lille by ved den nordlige ende af Cayuga Lake inspirerede også Frank Capra til at skabe den fiktive Bedford Falls i hans film fra 1946.