Brooklyn Ice Cream Factory, Isbutik i Brooklyn Heights, New York, USA
Brooklyn Ice Cream Factory er en isbutik i et tidligere brandbådshus ved vandet i Brooklyn Heights, New York. Butikken producerer otte smage i små daglige portioner, herunder jordbær, butter pecan og kaffe.
Bygningen var oprindeligt en fungerende brandbådsstation langs Brooklyns vandfront og er en del af områdets maritime fortid. I 2001 blev den omdannet til en isbutik, hvilket tiltrækker besøgende til dette stykke af East River.
Bygningen fungerede engang som brandbådshus, og dens placering ved vandet former hele oplevelsen af et besøg her. Folk samles på den udendørs terrasse med udsigt til East River, hvilket gør det til et naturligt mødested mellem Brooklyn og Manhattan.
Butikken ligger lige ved indgangen til Brooklyn Bridge og er let at nå til fods fra parken ved vandet. På solrige dage og i weekender fyldes udendørsområdet hurtigt, så det fungerer bedst at komme tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen.
Alle smage er lavet uden æg eller gluten, hvilket var et bevidst valg fra starten og ikke en senere tilpasning. Det gør opskrifterne åbne for mange mennesker, som ofte ikke kan spise standard kommerciel is.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
