Glenfarclas distillery, Whiskydestilleri i Ballindalloch, Skotland
Glenfarclas er et whiskydestilleri i Ballindalloch med seks direkte gasfyrede kobberkedler, der producerer omkring 4 millioner liter spiritus årligt. Stedet kombinerer traditionelle produktionsbygninger, tøndeforråd og et besøgscenter i et sammenhængende kompleks.
Destilleriet blev grundlagt i 1836 og opkøbt af Grant-familien i 1865, som har ejet og drevet det kontinuerligt siden da. Familiens ledelse har holdt det uafhængigt og engageret i de oprindelige produktionsmetoder.
Produktionen er afhængig af lokalt kildevand og lagring på sherryfade, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske sødme og dybde. Disse metoder former karakteren af hver årgang, der frigives fra stedet.
Besøgscentret tilbyder guidede ture, hvor du kan følge hele produktionsprocessen fra korn til tapning. Du kan købe whisky direkte fra destilleriet og få praktisk indsigt i, hvordan den fremstilles.
Family Casks-kollektionen indeholder tapninger fra enkeltfade fra hvert år siden 1954, hvilket skaber en ubrudt registrering af produktionshistorien. Disse sjældne flasker lader dig smage årtiers kontinuerligt arbejde og sammenligne forskellige årgange side om side.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
