Herefordshire, Administrativt område i det vestlige England

Herefordshire er et administrativt område i det vestlige England formet af blide bakker og brede sletter gennemskåret af floden Wye. Landskabet strækker sig over flere dale og små byer, med sandstensrygge, der når over 2.200 fod (670 m) i nogle områder og danner en vestlig grænse.

Området var et konfliktsted med Wales i århundreder, indtil kong Offa udvidede den merciske grænse til Wye og byggede jordvolden kendt som Offa's Dyke. Denne befæstning markerede en klar linje mellem angelsaksiske og keltiske territorier fra det 8. århundrede og formede regionens politiske udvikling i generationer.

Området er kendt for sin traditionelle ciderfremstilling, som i dag ses i små bryggerier og på lokale markeder i byerne. Besøgende kan bemærke duften af frugthaver og opleve den århundredgamle forbindelse, lokale har til dyrkning af æbler og pærer, som former livet på landet her.

Området udforskes bedst i bil, da mange små byer og landdistrikter er forbundet med smalle veje. Besøgscentre i større byer tilbyder kort og vejledning om vandreruter langs floden og gennem bakkerne, tilgængelige hele året.

Området er Englands næststørste humleproducent efter London og leverer til bryggerier over hele landet. Humlehaver med deres høje rammer former sommerlandskabet og minder om en landbrugstradition, der har fortsat her siden middelalderen.