Poltava Dumplings Monument, Mindesmærke i Poltava, Ukraine

Mindesmærket for Poltava Galushka er et monument på Katedralpladsen med en stor betonskål indeholdende sytten galushkaer og en ske. Skulpturen hviler på en piedestal designet til at ligne traditionelt trækøkkenudstyr.

Monumentet blev afsløret den 1. april 2006, en dato valgt for at ære forfatteren Nikolai Gogols fødselsdag og hans referencer til galushkaer i hans litterære værker. Denne forbindelse knytter skulpturen til en betydningsfuld skikkelse i østeuropæisk litteratur.

Monumentet afspejler, hvordan en enkel traditionel ret har dyb betydning i lokalsamfundets dagligdag og fejringer. Besøgende bemærker lokale, der går forbi med ægte hengivenhed for denne repræsentation af deres kulinariske arv.

Monumentet ligger på Katedralpladsen nær spisesteder og byens centrum, hvilket gør det nemt at nå, mens man udforsker området. Besøgende kan tage sig tid til at fotografere og undersøge detaljerne uden tidspres, især når man kombinerer et besøg med nærliggende attraktioner.

Mange par har gjort et besøg her til en bryllupsfototradition, hvor den ene partner sidder i betonskeen, mens den anden holder den. Denne kærlige skik har forvandlet monumentet til et uventet sted for bryllupsfejring hele året.