Taichung City Second Market, Traditionelt fødevaremarked i det centrale Taichung, Taiwan.
Dette marked er en lukket hal med talrige madboder og sælgere, der tilbyder friske råvarer, skaldyr, kød og dagligt tilberedte retter. Forskellige sektioner er organiseret efter varetype, fra produktstande til steder, hvor varme måltider tilberedes og serveres.
Dette marked begyndte i 1917 som Shinfu-cho Marked under japansk styre og betjente oprindeligt velhavende japanske beboere med luksusvarer. Med tiden udviklede det sig til et dagligt handelssted for lokalsamfundet.
Sælgere tilbereder daglige måltider efter opskrifter, der er gået i arv gennem familier, herunder radisekager, klisterrispølser og dampede kødboller. Disse traditionelle fødevarer viser, hvordan lokale madlavningsvaner har været stort set uændrede i mange år.
Markedet ligger nær Sanmin Road og Taiwan Boulevard med indgange på begge sider for nem adgang. Det er bedst at besøge tidligt om morgenen, hvor udvalget er størst, og produkterne er friskest.
En sekskantet struktur i midten af markedet fungerede engang som et nødudkigstårn og viser byggestile fra begyndelsen af 1900-tallet. Denne form er nu en stille påmindelse om stedets fortid som en japansk kolonipost.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.824 bidragydere verden over.