Yilan Distillery Chia Chi Lan Liquor Museum, Spiritusmuseum i Yilan, Taiwan
Yilan Distillery Chia Chi Lan Spiritusmuseum dokumenterer produktionen af risvin ved hjælp af historisk udstyr og metoder udstillet på to etager. Udstillingerne fører dig gennem hvert trin fra råvarer til det færdige produkt.
Anlægget blev bygget i 1935 under japansk kolonistyre og fungerede som et aktivt destilleri i årtier. Det blev et museum for at bevare regional destillationsviden for fremtidige generationer.
Risvin har en særlig plads i lokallivet og fejringer, med rødder der går generationer tilbage gennem familieopskrifter og sæsonbestemte traditioner. Når du går gennem udstillingerne, bemærker du, hvordan dette håndværk blev videregivet og formede fællesskabets sammenkomster gennem tiden.
Museet ligger nær Yilan Station og har åbent dagligt med gratis adgang for alle. Guidede ture på flere sprog hjælper med at forklare produktionsprocessen og historiske detaljer.
Besøgende kan deltage i praktiske workshops og lære, hvordan risvin fremstilles fra start til slut. Disse sessioner giver direkte erfaring med teknikker, der er blevet brugt i generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.167 bidragydere verden over.
