Republic of Chocolate, Chokolademuseum og fabrik i Bade, Taiwan

Chokoladens Republik er et museum og en fungerende fabrik i en bygning formet som en delt chokoladebar, der rejser sig 20 etager. Indenfor finder besøgende produktionsfaciliteter, udstillingsrum, der forklarer fremstillingsprocesser, og en restaurant, der serverer chokoladebaserede retter.

Virksomheden bag det opbyggede ekspertise gennem mere end 30 års slikproduktion, før den åbnede dette anlæg i 2012. Det blev det første museum i Asien, der udelukkende fokuserer på chokoladefremstilling.

Anlægget viser, hvordan chokolade laves fra råvarer til færdige produkter gennem interaktive demonstrationer. Besøgende kan observere det håndværk, der er involveret i at omdanne enkle ingredienser til godbidder, der bringer folk sammen.

Planlæg dit besøg om morgenen, når fabriksmaskinerne kører, og produktionen er aktiv. Afsæt flere timer til at udforske udstillingerne, deltage i smagninger og spise et måltid på restauranten.

Besøgende kan lave deres egen chokolade og lære teknikker, der bruges i forskellige produktstile. Muligheden for at smage retter, hvor chokolade spiller en overraskende rolle i salte eller ukonventionelle tilberedninger, er mindeværdig.