五期永華夜市, Nattemarked i Tungshan, Taiwan

Wuqi Yonghua nattemarked, kendt på engelsk som Wuqi Yonghua Night Market, er et udendørs madmarked i Tungshan Township i Yilan County i det nordøstlige Taiwan. Rækker af boder langs markedsområdet byder på grillet kød, lokale snacks og en række retter, der er typiske for denne del af øen.

Markedet voksede fra en løs samling af gadesælgere i Tungshan og blev med tiden en fast del af lokalområdet. Dette mønster med vækst fra uformelle boder til et mere etableret marked er almindeligt over hele Taiwan og afspejler, hvordan disse rum tog form på øen.

Nattemarkeder i Taiwan er en daglig vane snarere end en turistattraktion, og lokale i Tungshan bruger denne som et sted at slappe af efter arbejde eller skole. Lugten af grillet kød og lyden af sælgere, der kalder på kunder, er en del af den almindelige aftenrutine her.

De fleste boder på dette marked accepterer kun kontanter, så medbring små sedler og mønter, før du ankommer, sparer tid hos hver sælger. Markedet besøges bedst om aftenen, når alle boder er åbne, og området er mest aktivt.

Tungshan ligger i Yilan County, en region kendt for sine landbrugsprodukter, og nogle boder på dette marked bruger ingredienser fra nærliggende marker og gårde. Dette giver maden her en lidt anden karakter sammenlignet med nattemarkeder i større taiwanske byer.