Liushishi Mountain, Bjergtop i Fuli Township, Taiwan

Liushishi-bjerget er en top i Fuli Township med terrasserede skråninger, hvor der dyrkes gyldne nåleblomster og risafgrøder. Højden giver udsigt over landbrugsland og mod den fjerne kyst.

Bjergets landbrugslandskab blev formet af landmænd, der skabte terrasserede marker for at styre vandstrømmen og muliggøre bæredygtig dyrkning. Disse landbrugsmetoder udviklede sig gennem generationer og definerer stadig området i dag.

Området afspejler hakka-landbrugstraditioner, hvor lokale dyrker og tilbereder gyldne nåleblomster som en del af deres daglige madkultur.

Planlæg at ankomme tidligt for at få mest muligt ud af dagslyset og de køligere bjergforhold på toppen. Bær passende fodtøj, da terrasserede stier er ujævne og kan være glatte efter regn.

Gyldne nåleblomster her omdannes til specialiserede regionale retter, herunder supper og stegte tilberedninger, som lokale kokke har perfektioneret gennem tiden. Bjerget fungerer som en levende kilde til disse kulinariske traditioner snarere end blot et naturskønt sted.