Trabzon Province, Provins ved Sortehavets kyst, Tyrkiet
Denne provins strækker sig over bjergskråninger, smalle dale og en lang kystlinje mod Sortehavet. Floder skærer gennem landskabet og forbinder landsbyer i højlandet med kystbyer, hvor fiskeri og landbrug præger hverdagen.
Under byzantinsk styre var området et knudepunkt for karavaner, der transporterede varer mellem Europa og Asien. Osmannerne ankom i 1400-tallet, og havnen forblev et vigtigt knudepunkt for handel med det østlige Middelhav.
Maden laves med majsmel, grønne blade fra bakkerne og mejeriprodukter fra gårde i højlandet, alt tilberedt efter metoder, der er gået i arv i generationer. Te dyrket i dalene er en del af hverdagen og serveres i små tulipanformede glas i hjem, caféer og langs vejene.
Mange bjergveje snoer sig gennem stejlt terræn og kan være dækket af sne om vinteren, så kørsel i indlandet kræver forsigtighed og tid. Kystvejene er generelt lettere at navigere, og små færger forbinder nogle havnebyer.
Hasselnøddeplantager dækker store dele af bakkerne, og mange familier høster nødderne i hånden, før de sendes til forarbejdningsanlæg nær kysten. Om sommeren ser man ofte improviserede tørreområder, hvor skallerne spredes ud i solen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
