Restaurang Pelikan, Traditionel restaurant på Södermalm, Stockholm, Sverige

Restaurang Pelikan er en restaurant i Stockholm, der serverer traditionel svensk mad i et rum med høje hvælvede lofter og store buede vinduer. Værelserne indeholder træpaneler, gaslysekroner og en rummelig ølhal med lange borde, der antyder dens oprindelige formål som samlingssted for rejsende og købmænd.

Det blev etableret i 1904 og fungerede oprindeligt som et stoppested for købmænd med hestevogne i udkanten af Stockholm. Denne rolle som forsyningsstation for rejsende formede dens udvikling til et sted, hvor solid mad blev serveret i den store hal.

Navnet refererer til en traditionel svensk ølhalstil, og spisesalen viser stadig træpaneler og gaslysekroner fra dens tidlige dage. Besøgende ser, hvordan lokale kommer her for at dele klassiske retter som kødboller og syltet sild, hvilket fremhæver dens rolle som samlingssted for lokalsamfundet.

Et besøg kræver mindst en til to timer for et fuldt måltid, så gæster bør planlægge derefter, når de træffer aftaler. Forudbestilling er nødvendig for at sikre et bord, især i weekender og i aftentimerne.

Restauranten tilhører en meget lille kreds af stockholmske spisesteder, der har været i drift kontinuerligt i over 100 år, mens de bevarer deres oprindelige funktion. Denne kontinuitet er sjælden i en by, der ændrer sig hurtigt, og gør den til en levende optegnelse over gamle spisevaner.