Ayu-Dag, Bjerg ved Sortehavskysten på Krim, Rusland/Ukraine.

Ayu-Dag er et bjerg, der rejser sig fra Sortehavskysten på Krim med særprægede geologiske lag, der blev dannet for millioner af år siden. Landskabet står fremtrædende over det omgivende landskab og skaber en genkendelig silhuet langs kystlinjen.

Et befæstet kloster dedikeret til religiøse skikkelser stod på bjerget fra det 8. århundrede, indtil det blev forladt efter politiske ændringer i slutningen af det 15. århundrede. Stedet forblev et spirituelt centrum i mange århundreder, før det blev overladt til forfald.

Bjergets navn stammer fra krimtatariske ord 'ayuv' og 'dağ', mens oldtidens grækere kaldte det Kriou Metopon, hvilket betyder Vædderhoved.

Området byder på flere markerede stier, der er egnede til at gå gennem forskellige dele af bjerget. Besøgende bør bære solidt fodtøj og være forberedt på skiftende vejrforhold på de udsatte skråninger.

Bjergets struktur blev dannet gennem en usædvanlig geologisk proces, hvor smeltet sten blev skubbet opad og størknede under overfladen. Adskillige plantearter, der findes her, vokser ingen andre steder i verden, hvilket gør det til et sted af botanisk interesse.