Caru' cu Bere, Historisk gotisk restaurant i Old Town Bukarest, Rumænien.
Caru' cu Bere er en gotisk genoplivningsrestaurant i Old Town, der strækker sig over tre niveauer og har skåret træ, farvet glas, mosaikgulve og malede vægge overalt. Værelserne viser udførligt håndværk i hvert hjørne.
Grundlæggerne startede deres virksomhed i 1879, og den flyttede senere til en nygotisk bygning designet af arkitekt Siegfrid Kofczinsky. Denne flytning markerede begyndelsen på dens vækst til et anerkendt vartegn.
Navnet oversættes til "Hus med øl" og afspejler stedets oprindelige formål. I dag sidder besøgende blandt træskæringer og ser, hvordan lokale behandler dette sted som et levende stykke af Bukarests sociale liv.
Restauranten ligger på en travl gade i hjertet af Old Town, så den bliver overfyldt i højsæsonen for turister. De, der ønsker at udforske værelserne grundigt, bør afsætte ekstra tid til at se sig omkring og tage billeder.
Huset brygger sin egen øl efter en opskrift fra grundlæggelsestiden og fortsætter med at servere den i dag. Denne håndværkstradition forbinder mad og drikke på en måde, som få andre steder i byen opretholder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
