Fundão, Bjergby i Castelo Branco, Portugal

Fundão er en by i højlandet i det centrale Portugal omgivet af landbrugsjord og åbne områder. Centrum har butikker, restauranter og en hovedplads, hvor dagliglivet udspiller sig.

Regionen har spor af romersk bosættelse, der viser menneskelig tilstedeværelse i området siden oldtiden. Senere udvikling gennem middelalderen formede den til den kommune, der eksisterer i dag.

Byen har dybe rødder i kirsebæravl, hvilket former lokal mad og fejringer hele året. Du vil bemærke denne forbindelse til jorden i butikker, markeder og måltider, der serveres på lokale restauranter.

Byen er forbundet med større portugisiske byer via vejnet og tilbyder overnatningsmuligheder for besøgende. Centrum udforskes bedst til fods, mens en bil hjælper med at nå det omkringliggende landbrugsland og landsbyer.

De specifikke klima- og jordforhold i dette højlandsområde producerer kirsebær, der er anerkendt i hele Portugal. Disse frugter er blevet så forbundet med stedet, at de definerer meget af dets lokale identitet.