Browar Jagiełło, Bryggeri i Pokrówka, Lublin, Polen

Browar Jagiełło er et bryggeri i Pokrówka nær Lublin, der producerer flere øltyper, herunder lyse lagers, mørke ales, honningøl og IPA'er. Virksomheden arbejder med ingredienser fra Lublin-regionen og opretholder et roterende udvalg af cirka 100 forskellige ølvarianter.

Bryggeriet blev grundlagt i 1993 og startede ølproduktion i Pokrówka som en regional producent i det østlige Polen. Fra denne begyndelse er det vokset til en etableret virksomhed i området.

Etiketterne på flaskerne viser kunstværker skabt i samarbejde med kunstnere fra Kazimierz Dolny, som udtrykker lokale kreative traditioner. Denne forbindelse til regionale kunstnere viser, hvordan bryggeriet støtter og afspejler kunstmiljøet omkring sig.

Besøgende kan deltage i smagninger og rundvisninger på bryggeriet for at lære om produktionsmetoderne og se faciliteterne. Disse oplevelser giver dig mulighed for at forstå brygningsprocessen og udforske, hvad der går i hver øl.

Den signaturøl Magnus Klasyczny kombinerer fem forskellige maltsorter for at opbygge specifikke smagsnoter. Denne opskrift demonstrerer den omhyggelige opmærksomhed, der er lagt i valg og blanding af ingredienser.