Podhale, Dalregion i voivodskabet Lillepolen, Polen

Podhale er en dalregion beliggende i foden af Tatra-bjergene, med bølgende enge og tætte skove. To hovedfloder løber gennem området og skaber naturlige kanaler og fladt terræn, hvilket gør landskabet særpræget.

Regionen blev befolket mellem 1300- og 1600-tallet af folk fra Lillepolen og valakiske områder. Denne migration formede befolkningen og den livsstil, der stadig præger området i dag.

Lokale folk taler deres egen dialekt og bærer traditionelt tøj med særprægede mønstre ved fejringer og sammenkomster. Du finder hyrder, der passer flokke, og små ostemagere, der arbejder med opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.

Vinteren bringer skibakker til mange dele af området, mens sommeren er ideel til vandring på bjergstier og udforskning af dale. Regionen har små byer og landsbyer spredt overalt, hver med grundlæggende tjenester og lokale madmuligheder.

Byen Nowy Targ ligger, hvor to floder mødes, og har fungeret som regionens vigtigste markedscentrum i århundreder. Handelsfolk har samlet sig der siden middelalderen, hvilket gør markedspladsen til et varigt handelscentrum.