Tagaytay, By i provinsen Cavite, Filippinerne
Tagaytay er en by på en bjergryg i provinsen Cavite, der ligger omkring 60 kilometer syd for Manila. Hovedvejen løber flere kilometer langs bjergryggen og giver direkte udsigt over Taal-søen med dens vulkan i midten.
Under revolutionen i 1896 brugte kæmpere de skovklædte skråninger og smalle stier som naturlig beskyttelse mod spanske styrker. I de følgende årtier udviklede området sig langsomt til et tilflugtssted, hovedsageligt på grund af den køligere luft og nærheden til hovedstaden.
Navnet kommer fra et lokalt ord for en bjergryg, og beboerne tager ofte tidlige morgenture langs udsigtspunkterne for at nyde den køligere luft. Mange små restauranter og caféer langs hovedvejen serverer bulalo, en kraftig benmarvssuppe, der passer godt til det friske bjergklima.
Temperaturen er konsekvent lavere end i Manila hele året, hvilket gør et besøg behageligt på ethvert tidspunkt, især tidligt om morgenen og sent om eftermiddagen. Hovedvejen har flere udsigtspunkter, der er nemme at nå til fods eller i bil.
Mount Sungay rejser sig 709 meter over havets overflade, hvilket gør det til det højeste punkt i hele provinsen Cavite. På klare dage giver højden også udsigt til Manila Bay og naboprovinserne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
