Sukkerhuset, Kulturarvssted i Kalvskinnet, Trondheim, Norge

Sukkerhuset er en treetages bygning i Kalvskinnet-kvarteret med en symmetrisk facade ud mod Erling Skakkes gate og med barokke og rokokko arkitektoniske træk. Bygningen bevarer detaljer fra disse historiske designperioder i sit ydre.

Bygningen blev opført i 1754 og fungerede oprindeligt som sukkerraffinaderi, der forarbejdede råsukker fra Caribien. Efter 1856 drev E.C. Dahls Bryggeri fra dette sted indtil 1984.

I dag samles studerende fra Norges teknisk-naturvidenskabelige universitet her til sociale arrangementer og koncerter i kælderen. Bygningen er blevet et aktivt mødested for det akademiske miljø.

Bygningen huser en studenterdrevet pub, der er åben torsdag aften fra kl. 18:00 og fredag aften fra kl. 19:00 med forskellige underholdningsmuligheder. Besøgende skal være opmærksomme på, at aktiviteter som quiz, karaoke og live musik primært finder sted på disse ugedage.

Bygningen er blandt Norges ældste bevarede fabriksbygninger og viser, hvordan kolonial handel og lokal industri formede Trondheims udvikling. Denne dobbelte historie som sukkerraffinaderi og senere bryggeri afspejler de økonomiske skift, der påvirkede regionen.