Frognerseteren, Kulturarvssted og cafeteria i Holmenkollen, Norge
Frognerseteren ligger på toppen af Holmenkollen og tilbyder en selvbetjeningscafeteria og en à la carte-restaurant med udsigt over Oslo og fjorden. Bygningen indeholder separate spiseområder, hvor Kafé Seterstua serverer uformelle måltider, mens Restaurant Finstua tilbyder formel spisning med forudbestilling.
Den oprindelige bygning blev designet af arkitekt Holm Munthe i dragestil og færdiggjort i 1891, efter at Kristiania kommune erhvervede ejendommen. Bygningen stammer fra en periode, hvor Holmenkollen blev et etableret udflugtsmål.
Køkkenet bevarer norske kulinariske traditioner gennem rygning og saltning og serverer retter som frikadeller, surflødesgrød og lokale bagværk. Besøgende oplever tilberedningsmetoder, der har været en del af lokale spisevaner i generationer.
Stedet er let tilgængeligt via gangstier og tilbyder besøgende forskellige siddepladser både indendørs og udendørs. Det er klogt at ankomme tidligt, hvis man ønsker en plads med åben udsigt, især i de varmere måneder.
I adventssøndagene i december forvandles stedet til et familiecelebrationsrum med dedikerede børneområder og særlige sæsonbuffeter. Denne sæsonbestemte forandring tiltrækker mange besøgende, der ønsker at tilbringe helligdagene i netop disse omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
