Grand Hotel Karel V, Hotel i Utrecht, Holland

Grand Hotel Karel V er en historisk bygning i Utrecht, oprindeligt opført i det 14. århundrede som kloster for Den Tyske Orden. Bygningen har tre forskellige fløje i forskellige arkitektoniske stilarter, omfattende haver, 121 værelser, to restauranter, et wellnessområde med sauna og swimmingpool samt konferencefaciliteter.

Stedet begyndte som kloster og hospital for Den Tyske Orden i det 14. århundrede, blev overtaget af Napoleons bror Louis i 1807 og genopbygget som et moderne hospital i 1823. Efter at hospitalet lukkede i 1980'erne, blev ejendommen omdannet til et hotel fra 1991 og åbnede som et femstjernet etablissement i 2000.

Navnet ærer kejser Karl V, som besøgte dette sted i det 16. århundrede, hvor det tjente som et vigtigt center for Den Tyske Orden. Besøgende kan gå gennem rum, hvor munke engang boede, og senere patienter blev plejet, og se lagene af denne fortid afspejlet i arkitekturen og udstillingerne i hele komplekset.

Hotellet ligger i det centrale Utrecht, inden for gåafstand til museer, gallerier, butikker og Domtårnet. Nærliggende seværdigheder og spisesteder nås let til fods, og der er mulighed for at leje cykler for at udforske byen på cykel langs kanalerne og sidegaderne.

Arkæologiske udgravninger i 2000'erne afslørede rester af en romersk kirkegård fra omkring 40 til 275 e.Kr., muligvis forbundet med den romerske fæstning Traiectum, der engang lå i nærheden. Denne opdagelse førte til tilføjelsen af en fløj med romersk tema, der har et spaområde og udstillinger af autentiske romerske artefakter, som besøgende kan se.