&samhoud places, Restaurant på Oosterdokseiland, Amsterdam, Holland.
Samhoud Places er en restaurant på Oosterdokseiland med to forskellige etager, der byder på forskellige oplevelser. Underetagen rummer en lounge med cocktailbar, mens der ovenpå er en spisesal med plads til omkring 50 gæster og udsigt over Amsterdam.
Chef Moshik Roth og iværksætter Salem Samhoud grundlagde restauranten i 2012, byggende på Roths tidligere succes med 't Brouwerskolkje i Overveen. Dette markerede starten på en ny kulinarisk tilgang i Oosterdokseiland-kvarteret.
Navnet hylder Salem Samhoud, en hollandsk iværksætter, hvis vision formede restaurantens identitet. Køkkenet blander israelske påvirkninger med hollandske ingredienser og teknikker, hvilket afspejler, hvordan forskellige madtraditioner mødes i Amsterdam.
Restauranten er åben tirsdag til lørdag og serverer både frokost og middag undtagen lørdag, hvor der kun serveres middag. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne varierer efter ugedag, og reservation anbefales.
Gæster kan se køkkenteamet arbejde gennem et åbent glasvindue, mens de kigger ud over byen nedenfor. Denne direkte forbindelse mellem køkken og spisesal giver måltidet en anden karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.760 bidragydere verden over.
