Schathoes, Restaurant og gård i Zuidhorn, Holland

Schathoes er en restaurant og fungerende gård i Zuidhorn, beliggende i en historisk bygning fra begyndelsen af 1600-tallet. Ejendommen har spisesale i den restaurerede bygning og udsigt over det omkringliggende landbrugslandskab.

Bygningen stammer fra 1633 og fungerede oprindeligt som et schathuis, en underordnet struktur på et adeligt gods, der afspejler regionale arkitektoniske tendenser fra den tid. Dens lange historie som gård er stadig synlig i arealanvendelsen og bygningens karakter.

Schathoes fungerer både som en fungerende gård og restaurant, hvor traditionelle hollandske landbrugsmetoder bevares, mens gæsterne spiser. Rummet afspejler landlivet, så besøgende kan opleve landbrugsarv direkte under deres måltid.

Bygningen indeholder flere spisesale med udsigt over markerne og kræver som fredet monument forsigtig bevægelse gennem de historiske rum. Besøgende bør forvente traditionelle værelser og deres begrænsede ændringer.

Navnet schathuis henviser til bygningens oprindelige funktion med at opbevare skatte og indtægter for en nærliggende adelsfamilie. Denne historiske forbindelse giver restauranten et særligt forhold til regionens fortid.