De Hoop, Vindmølle i Ouddorp, Holland

De Hoop er en fungerende kornmølle i Ouddorp udstyret med tre par møllesten, der maler korn til mel ved hjælp af både vindkraft og elektriske mekanismer. En tilstødende butik tilbyder forskellige melprodukter, og besøgende kan arrangere rundvisninger for at se møllen arbejde.

Møllen blev bygget i 1845 for at erstatte en tidligere mølle fra 1600 og fortsætte kornforarbejdning i området. Omfattende renoveringer mellem 1982 og 1984 genskabte dens funktionsdygtige tilstand som produktionsfacilitet.

Møllen er stadig en familiedrevet virksomhed, hvor traditionelt møllerhåndværk stadig udøves. Besøgende kan observere, hvordan korn forarbejdes ved hjælp af metoder, der er gået i arv gennem generationer.

Møllen er åben i åbningstiden, og besøgende kan browse butikken med melprodukter eller arrangere en guidet rundvisning af faciliteten. Det er bedst at ringe i forvejen eller tjekke hjemmesiden for at bekræfte åbningstider og rundvisningsmuligheder.

Mens mange hollandske møller i dag fungerer som museer eller monumenter, fortsætter De Hoop som en privatejet kommerciel virksomhed, der regelmæssigt producerer mel. Dette gør den til et sjældent eksempel på en mølle, der har bevaret sit oprindelige arbejdsformål.