Saur, Restaurant i Haag, Holland
Saur er en fransk restaurant i Haag, der specialiserer sig i raffineret madlavning med vægt på fisk og skaldyr og klassiske franske tilberedningsteknikker. Restauranten opretholder et sofistikeret spisemiljø med fokus på mad af høj kvalitet.
Saur blev grundlagt i 1927 og modtog sin første Michelin-stjerne i 1958. Restauranten fortsatte med at være anerkendt som et førende fransk spisested i mange år efter.
Restauranten blev en del af hollandsk politisk historie, da politikeren Pim Fortuyn spiste der den 2. maj 2002, få dage før sin død.
Spisning her kræver forudbestilling for at sikre et bord. Restauranten havde begrænsede åbningstider og tog typisk imod gæster fra tirsdag til lørdag til både frokost og middag.
Under Anden Verdenskrig i 1942 modtog Saur en økonomisk bøde for at overtræde regeringens priskontrolregler.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
