Da Vinci, Fine dining restaurant i Maasbracht, Holland
Da Vinci er en fine dining restaurant i Maasbrachts havneområde, hvor franske tilberedningsteknikker kombineres med omhyggeligt udvalgte hollandske råvarer. Interiøret har udvalgt service og borddækning, der sætter fuldt fokus på maden.
Restauranten fik sin første Michelin-stjerne i 1999 og beholdt den i næsten to årtier, indtil vurderingen sluttede i 2018. Denne lange periode med anerkendelse etablerede den som et konsekvent fremragende spisested i regionen.
Restaurantens navn hylder renæssancepolymaten og afspejler en filosofi, hvor håndværk og kunstnerisk tænkning smelter sammen i køkkenet. Besøgende oplever en blanding af kreativitet og tradition synlig i hver ret.
Planlæg dit besøg fra onsdag til søndag, med frokostservice fra kl. 12 og middagsservice fra kl. 17.30. Havneplaceringen på Havenstraat 27 gør det nemt at finde og tilbyder en beliggenhed ved vandet til dit måltid.
Vinotecaen rummer over 1200 flasker fra vingårde rundt om i verden, med særligt fokus på vine fra Limburg-regionen. Denne samling gør det muligt at parre hver ret på menuen med en matchende vin, der understreger restaurantens lokale bånd.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
